Doğal Kalpasi (Siyah Taş Çiçeği), odunsu ve dumanlı bir aromaya sahip nadir bir baharattır. Masala, köri ve geleneksel yemekler için idealdir.
(à modifier dans le module "Réassurance")
(à modifier dans le module "Réassurance")
(à modifier dans le module "Réassurance")
Kalpasi, ayrıca Siyah Taş Çiçeği olarak da bilinir, Güney Hindistan mutfaklarında yaygın olarak kullanılan nadir bir baharattır. Eşsiz aroması, hem odunsu hem dumanlı hem de hafif topraklıdır ve yemeklere karşılaştırılamaz bir derinlik katar.
Masala karışımlarında, köri, biryaniler, marine işlemlerinde ve birçok geleneksel Asya tarifinde bulunur.
Bu baharat, hafif ve yumuşak dokusuyla, yağ veya ghee içinde hafifçe ısıtıldığında tüm lezzetini serbest bırakır.
Doğal, otantik bir ürün olup, mutfak hazırlıklarınıza profesyonel ve aromatik bir dokunuş katmak için mükemmeldir.